Nguyên tắc vàng để trẻ phát triển chiều cao vượt trội

Phụ huynh luôn mong muốn con phát triển khỏe mạnh, đặc biệt là về chiều cao, để bé luôn tự tin. Yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy bé phát triển chiều cao vượt trội. Cùng tìm hiểu về các giai đoạn phát triển và các chất dinh dưỡng cần thiết để bổ sung đúng và đủ cho bé theo từng giai đoạn.

1. Các giai đoạn phát triển chiều cao:

Có ba giai đoạn có tính chất quyết định về chiều cao:
• Giai đoạn bào thai: Trong suốt 9 tháng mang thai, người mẹ cố gắng đảm bảo dinh dưỡng tốt nhằm tăng trọng từ 10-12kg để bé đạt chiều cao 50cm lúc sinh (tương ứng cân nặng lúc sinh khoảng 3kg)
• Giai đọan sơ sinh đến 3 tuổi:
  - Năm thứ nhất: tăng 25 cm
  - Hai năm kế tiếp: mỗi năm tăng 10cm.
• Sau 4 tuổi: chiều cao tăng trung bình 5 – 6 cm/năm cho đến tuổi dậy thì
• Giai đọan dậy thì:
  - Trẻ gái 10-16 tuổi, trẻ trai 12-18 tuổi là thời gian dậy thì.
  - Trong giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì, có một đến hai năm chiều cao tăng vọt 8 – 12 cm mỗi năm nếu được chăm sóc dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên không thể dự đoán chính xác đó là năm nào nên cần phải đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ suốt trong giai đoạn này.
 • Sau tuổi dậy thì: chiều cao trẻ tăng rất chậm.
  - Trẻ 10 tuổi sẽ có chiều cao bằng 80% chiều cao lúc trưởng thành.
  - Chiều cao lúc trưởng thành được ước đoán bằng chiều cao lúc 2 tuổi X 2
• Giai đoạn từ 25-30 tuổi: chiều cao ngưng phát triển. Về sau, nếu quá trình loãng xương xảy ra nhanh, cơ thể chỉ có thể thấp lại chứ không cao thêm lên được nữa.
2. Yếu tố dinh dưỡng để bé phát triển chiều cao

Dinh dưỡng là yếu tố có ảnh hưởng lớn nhất đến không chỉ phát triển chiều cao mà còn tới thể chất, trí tuệ của trẻ. Bổ sung dinh dưỡng cần được làm ngay từ khi người mẹ mang thai.

Đến thời kỳ ăn dặm và sau đó, trẻ cần được bổ sung đủ 4 nhóm chất là đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất, đồng thời phải phong phú chủng loại thực phẩm. Trẻ cần được bổ sung đủ các thực phẩm chứa các khoáng chất thiết yếu như: Canxi, Kẽm, Magie, Đồng, Mangan, Boron, Silic, chondroitin, DHA...

3. Nguyên tắc để đạt được nhu cầu dinh dưỡng lứa tuổi chiều cao phát triển nhanh:

Ăn đủ bữa: ngòai 3 bữa chính (sáng – trưa – chiều) cần cho trẻ ăn thêm 2 bữa phụ
- Bữa ăn chính: cần đủ 4 nhóm thực phẩm (nhóm chất bột, nhóm chất béo, nhóm chất đạm và nhóm vitamin, khoáng, chất xơ (rau, quả…))

  - Bữa phụ: có thể dùng những thức ăn gọn, sẵn có: bánh bông lan, sữa … nên ưu tiên uống sữa.
• Đảm bảo nhu cầu Canxi:
  - Canxi là thành phần quan trọng trong cấu trúc xương và răng (99%), giúp xương phát triển vững chắc và giúp trẻ phát triển chiều cao. Canxi được cơ thể hấp thụ rất tốt từ sữa. Lượng sữa cần cho trẻ mỗi ngày là từ 500ml đến 600ml.
  - Thức phẩm giàu Canxi: sữa, tôm, cá nhỏ nguyên xương …
• Ăn nhiều thực phẩm giàu Lysine:
  - Lysine là một loại acid amin góp phần quan trọng trong tăng trưởng chiều cao của trẻ.
  - Thức phẩm giàu Lysine: thịt, cá, trứng, sữa, các lọai đậu, đậu nành …
• Ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt:
  - Sắt là nguyên liệu để tạo máu. Thiếu chất sắt sẽ dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt, gây chậm tăng trưởng, ảnh hưởng sức khỏe, sức học, khả năng tư duy, sáng tạo kém.
  - Thức ăn nhiều sắt: gan, huyết, trứng, thịt, cá, đậu đỗ, rau dền, sữa bổ sung sắt.
  - Tăng hấp thu sắt bằng vitamin C trong rau củ, trái cây …
• Ăn nhiều thực phẩm giàu chất kẽm:
  - Chất kẽm rất cần thiết cho nhiều hoạt động chuyển hóa của cơ thể. Thiếu kẽm sẽ dẫn đến biếng ăn, chuyển hóa và trao đổi chất kém, cuối cùng là tăng trưởng kém.
  - Thức phẩm giàu kẽm: hàu, sò, gan heo, sữa, thịt bò, trứng (lòng đỏ), cá, đậu nành …

(Theo Bvndtp.org và Benhvien108.vn)